Johann Lafer
Ein Leben für den guten Geschmack!
"Ein Leben für den guten Geschmack!" Niemand steht dafür so sehr wie Johann Lafer. Bei all' seinen beruflichen Aktivitäten (Restaurants der Stromburg, Unterricht in der Kochschule Table d'Or, über 50 Kochbücher, mehr als 3000 TV-Kochsendungen) liegt dem Sternekoch mehr als alles andere am Herzen, die Menschen für gute Grundprodukte und deren liebevolle, sorgfältige Zubereitung zu begeistern.
Ein konkretes Projekt, um gerade bei Kindern und Jugendlichen die Lust auf guten Geschmack zu wecken, ist food@ucation - das Pilotprojekt für eine nachhaltige Schul - Mensa.
Sein Fachwissen, seine Liebe zum qualitativ hochwertigen, guten Produkt und seine Kreativität führen zu seinem Credo: "Nur was ich selbst aus Überzeugung genieße und verwende, gebe ich mit Freuden weiter! Also einfach: Lafer. Lecker. Leben!"
Dem Menschen Johann Lafer geht es darum, die gleiche Freude und Begeisterung an guter, ehrlicher Küche und wahrhaftigem Genuss, die er empfindet, auch bei anderen auszulösen.
Rezepte
Ob Vor-, Haupt- oder Nachspeise - hier finden Sie das richtige Rezept für Ihren Geschmack und ein fantastisches Menü. Wir wünschen guten Appetit!
Produkte
Für Liebhaber exquisiter Gerichte gibt es bei uns eine Übersicht aller Lafer-Produkte. Lassen Sie sich kulinarisch verführen!
Events
Regelmäßig Tipps für Sie, wie Sie gesund und lecker speisen. Dazu alle aktuellen Termine rund um Johann Lafers Kochkunst.