Essige

Köstlichkeiten der modernen Küche

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Balsam-Apfel-Essig 3 Jahre gereift

Zu 100 % aus vollreifen Früchten gewonnen und mindestens drei Jahre in Eichenfässern ausgebaut. Durch die feine Sämigkeit und harmonische Geschmacksdichte ideal für höchste kulinarische Ansprüche.

Himbeer-Essig Fassreihe 3

Aus dem Saft vollreifer, pflückfrischer Himbeeren. Als edle Marinade für hellblättrige Salate, zu Gerichten mit Sellerie und Nüssen sowie zum Verfeinern exotischer Gerichte und Speisen mit Krustentieren.

Pfirsich-Essig vom weißen Pfirsich

Aus dem Saft weißer Pfirsiche, hervorragend zu Salaten, aber auch für die Raffinesse leichter mediterraner Gerichte.

Tomaten-Essig Sommerernte 1

Aus dem Saft vollreifer Tomaten, fruchtig mit der typischen Tomatensüße. Ideal für das Aromatisieren mediterraner Gerichte, zum Abschmecken feiner Ragouts mit hellem Fleisch und Fisch.

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